关于这个问题了检索了太多的资料，但是最后的最后得到了结论：
瞎折腾啥，换windows镜像源直接解决了
换成带sp1的iso镜像：
cn_windows_7_enterprise_with_sp1_x64_dvd_u_677685.iso
iso镜像下载地址：
ed2k://|file|cn_windows_7_enterprise_with_sp1_x64_dvd_u_677685.iso|3265574912|E9DB2607EA3B3540F3FE2E388F8C53C4|/
重新安装系统后，vmware tools 还是灰色的状态
此刻就需要再次安装 vmware tools
参考链接：https://www.jingxialai.com/3809.html
主要步骤：
1、copy Windows.iso文件到新的文件夹
在访达找到应用程序文件夹进入后，找到VMware Fusion右键显示包内容，可以看到 windows.iso
位置：/Applications/VMware Fusion.app/Contents/Library/isoimages/windows.iso
复制拷贝到 下载文件夹中
2、VMware Fusion中加载windows.iso
虚拟机=》CD/DVD(SATA)=》选择光盘或光盘映像 选择下载文件夹中的windows.iso
3、手动安装vmware tools即可
遇到提示：无法验证此驱动程序软件的发布者 时，选择始终安装此驱动程序软件即可
遇到提示：Virtual Machine Communication Interface Sockets (VSock)驱动不能安装
需要访问https://www.catalog.update.microsoft.com/search.aspx?q=kb4474419 下载对应版本系统的驱动程序，并安装kb4474419驱动
重启虚拟机系统，再次安装vmware tools即可
能看到 “重新安装vmware tools”也就意味着成功了